【炒面专用调料_炒面放什么调料】

文章导读

吃面食是很多北方人的饮食习惯,而且特别青睐各种面食,炒面也是其中一种,炒面时放入一些调料会更加的出味,但是炒面专用调料_炒面放什么调料好呢?大家可以去超市看一下,有很多品种的调料适合做炒面,可以是辣的,也可以是酸甜的。如果不放专业调料,自己做炒面时可放入酱油、味精等,也很不错。

炒面专用调料

 

炒面用什么酱油

烧炒面放老抽,即入味,又比较好看。

炒面用什么酱油?炒面用什么调料最香?

烧炒面放老抽的做法:

杂蔬素炒面

食材:蒸面500克、黄瓜100克、胡萝卜50克、黑木耳50克、绿豆芽100克、油适量、盐适量、胡椒粉2克、酱油25ml、香醋10ml、鸡精2克、香油适量。

制作过程:

1、准备好所有的食材。

2、黄瓜,黑木耳,胡萝卜全部切丝。

3、炒锅倒油倒入,胡萝卜,木耳,绿豆芽翻炒。

4、加入老抽。

5、加入胡椒粉。

6、翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。

7、再放入面条继续翻炒。

8、加少许盐翻炒。

9、在淋入少许香醋。

10、淋入香油。

11、翻炒均匀关火。

12、出锅。盛入碗里,即可食用。

炒面用什么酱油?炒面用什么调料最香?

炒面用什么调料

1、包菜、鸡蛋、香菇、胡萝卜、洋葱、豆苗

2、蚝油、生抽、老抽、食用油、姜、蒜、白糖

3、包菜、香菇、洋葱和胡萝卜洗净沥水后分别切成丝,豆苗摘去须根,洗净沥水,姜蒜切成末。

4、1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽和1勺老抽,调成料汁待用。如果口重,可以在加适量的食盐。

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